Краткая характеристика Южного федерального округа.Страница 2
ЮФО — главный плодоводческий район (до трети общероссийского производства в наиболее урожайные годы) и единственный в стране район виноградарства.
Здесь наиболее богатый ассортимент плодоводческой продукции — от яблок и груш до косточковых (абрикосы и персики), а на Черноморском побережье Кавказа вызревают цитрусовые (мандарины и апельсины). Основные плантации плодовых культур размещаются в предгорьях Главного Кавказского хребта и в пригородных зонах, а самым крупным из них производителем является Краснодарский край. Он же крупнейший производитель винограда. Преобладают технические сорта винограда. Второй район виноградарства — Дагестан.
ЮФО — единственный в стране район бахчеводства (главным образом выращивание арбузов и дынь). Его основные ареалы: Волго - Ахтубинская пойма, предгорья Главного Кавказского хребта, а также западные районы Краснодарского края и Ростовской области.
Пищевая промышленность округа базируется на переработке местной сельхоз.продукции, и ее размещение в первую очередь обусловлено географией сельского хозяйства.
Ведущая отрасль пищевой промышленности — виноделие, а главный район виноделия Краснодарский край, где функционирует крупнейшее в стране производственное объединение «Кубаньвино» — прямой наследник всемирно известной фирмы «Абрау-Дюрсо». Второй район виноделия — Дагенстан.
Плодоовощеконсервная промышленность ЮФО — крупнейшая в стране. Ассортимент ее продукции чрезвычайно разнообразен, особенно значительны объемы выпуска томатных консервов.
ЮФО — крупнейший в стране район по производству растительного масла и второй после ЦФО по производству свекловичного сахарного песка.
Мукомольно-крупняная промышленность в наибольшей мере приурочена к крупным городам Краснодарского, Ставропольского краев, Ростовской и Волгоградской областям.
Крупная мясная промышленность в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Волгоградской области. Молокоперерабатывающие предприятия в большей мере концентрируются в Краснодарском крае и Ростовской области.
ЮФО занимает третье место в стране (после ДФО и С-ЗФО) по улову рыбы и ее переработке. По улову рыбы лидируют Каспийское и Азовское моря, значительно им уступает Черное море. В связи с тем, что большая часть рыболовного океанического флота после распада СССР отошла от России к остальным странам СНГ, а оставшиеся у России суда в значительной мере отслужили свой срок и находятся в плохом техническом состоянии, масштабы дальнего океанического улова существенно сократились.
Крупнейшие центры рыбной промышленности округа:
* Астрахань, Махачкала, Дербент — на Каспийском море;
* Ростов-на-Дону, Таганрог, Ейск — на Азовском море;
* Новороссийск и Туапсе — на Черном море.
Производство техники и оборудования для сельского хозяйства и пищевой промышленности — слабое звено хозяйства округа. Лишь производство зерноуборочных комбайнов (Ростов и Таганрог) имеет специализирующее значение в общероссийской системе территориального разделения труда.
Важнейшая задача развития АПК ЮФО — дальнейшая ориентация его сельскохозяйственного производства на те культуры, которые по климатическим условиям нельзя (или нерентабельно) выращивать на остальной территории страны. В первую очередь это относится к производству винограда, косточковых плодовых культур, груш, цитрусовых, табака, чая, а также томатов, огурцов, баклажанов, патиссонов и различных бахчевых культур. В связи с этим в пищевой промышленности округа наибольшие перспективы развития имеют виноделие и овощеконсервная промышленность.
Северный Кавказ в силу его уникальных для России природно-климатических условий — крупнейший в стране регион санаторно-курортного хозяйства (морские курорты Черноморского побережья Кавказа и Азовского моря, горноклиматические курорты, Минеральноводческие бальнеологические курорты). В 90-е гг. XX столетия большой урон курортному хозяйству округа нанесли этнические конфликты и конкуренция зарубежных стран (особенно Турции). Тем не менее начиная с 1999 г. наметилась тенденция возрождения отечественного курортного хозяйства, и в этом процессе Северному Кавказу отводится ведущая роль.